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塑料餐盒最好一年一换 微波加热需注意温度
http://kongxiangkew.com.cn  2019/7/5 5:37:44  

一些价格较高的塑料餐盒备受城市家庭的青睐。  近日,香港消委会发布调查报告称,近三成微波炉专用塑料饭盒微波加热时会释放出塑化剂,其中包括“LOCK&LOCK”等知名品牌。尽管中国LOCK&LOCK在官网上声明,此次香港消委会测试的LOCK&LOCK的易扣乐(EZLOCK)产品原产地越南,3年前已停止生产销售,目前也不在中国内地生产销售,但塑料餐盒的安全使用还是引起了很多消费者的关注。

  或为原材料添加塑化剂

  香港消费者委员会称,测试了25款标注为可在微波炉中加热使用的塑料饭盒,从7款样本的盒盖或盒身上检出DBP、DEHP、DINP及DIDP这4种塑化剂成分,其中“LOCK&LOCK”、“JCJ”等5款样本各检出两种塑化剂,而泰国生产的“JCJ”样本盒盖和盒身,检测出的DINP及DIDP含量最高。记者注意到,7款上榜饭盒中不乏单个售价在30元左右的“高档货”,同时,还有3款饭盒的盒盖会出现脱色情况。

  食品安全专家董金狮告诉记者,塑料制品分为聚氯乙烯(PVC)塑料、聚乙烯(PE)塑料和聚丙烯(PP)塑料等,PVC塑料里含有塑化剂,而PP塑料里一般来说是不含塑化剂的,因为其材质已经足够透明,无需添加塑化剂了。要知道,塑料里添加塑化剂的目的就是让塑料更白、更透明、更柔韧。

  3月28日,记者走访市场发现,多数微波炉可用的塑料餐盒,其包装上显示,材质多为PP或PE。那么,这种PP材质的塑料餐盒为何会有塑化剂呢?“很可能在塑料餐盒上游原材料的生产过程中就添加了塑化剂,而塑料餐盒的生产商却未必清楚。”董金狮告诉记者,这与消费者喜欢透明、光洁度高的塑料餐盒不无关系。

  微波加热需注意温度

  塑料餐盒是很多带饭族带饭去公司微波炉加热食用的首选,那么,塑料餐盒到底是否存在安全隐患?

  据了解,每种塑料都有其耐热极限,在食品用途的塑料材料中,目前最耐热的是聚丙烯(PP),可承受140℃,其次是聚乙烯(PE),能耐热110℃,而聚苯乙烯(PS)则只能耐热至90℃。

  记者在超市看到,LOCK&LOCK一款塑料餐盒上标着材质为PP,耐热温度为120℃,而在其注意事项里,则提醒:“微波炉使用时,请低温使用并将盒盖分离或打开锁定装置后食用。”

  在超市里,记者注意到在10元区的两款所谓的“微波炉专用塑料盒”,既没有标明材质,也没有说明最高耐热温度,另外,也没有任何有关使用方面的提醒。

  专家指出,在微波炉里使用微波炉专用塑料饭盒,如果温度超过它们的耐热极限,塑化剂就有释放的可能,所以应避免长期用高温加热塑料饭盒热食物。

  塑料制品也有保质期

  “我家的塑料餐盒用了很长时间了,但因为不知道保质期,所以也不知道什么时候该丢弃。”消费者唐女士对此很疑惑,这也是很多人不了解的。

  记者在超市看到,有的塑料餐盒标注了生产日期,但没有保质期,有的则连生产日期也没有标注。

  董金狮告诉记者,关于塑料餐盒的保质期,目前国家标准没有硬性的规定,所以有的产品有标,有的则没标,但一些产品标注“保质期两年”,这是针对未开封的情况,一旦开封就不存在保质期了。

  他提醒消费者,塑料制品也是有保质期的,过期后塑料会老化,出现变形、变色、变脆的情况。如果发现家中使用的塑料盒变黄、不再透明或出现染色的情况,应尽快更换。一般来说,塑料餐盒使用一年后就应更换。

  另外,董金狮还提醒,消费者平时要注意避免用塑料餐盒装油脂多或糖分高的食物,因为油的沸点高于100℃,容易超过塑料的耐热极限。同时油和糖以及塑化剂都是有机物,相似相溶。要避免使用磨损性的清洁液或清洁布进行清洁,以避免刮花塑料盒,释放出不明物质。

  至于用微波炉加热饭菜,他建议最好用玻璃或陶瓷材质的餐盒,相对更安全一些。如果使用塑料餐盒加热,开盖加热可避免盒盖中的有毒物质受热释放。另外,如果盒身也有有毒物质释放,开盖加热可以让有毒物质释放到空气中。记者夏文

 


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